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Crema di Açai e Guaranà

Crema di Açai e Guaranà

Crema di açai e guaranà
Crema di Cupuaçu

Crema di Cupuaçu

Crema di Cupuaçu
Crema di Pitaya

Crema di Pitaya

Crema di pitaya
Polpa di Ananas alla Menta

Polpa di Ananas alla Menta

Polpa di Ananas alla menta
Polpa di Cupuaçu

Polpa di Cupuaçu

Polpa di Cupuaçu
Polpa di Cupuaçu bio

Polpa di Cupuaçu bio

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Polpa di Lime

Polpa di Lime

Polpa di Lime
Polpa di Açaí

Polpa di Açaí

Polpa di Açaí
Polpa di Açaí bio

Polpa di Açaí bio

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Polpa di Anacardio

Polpa di Anacardio

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Polpa di Acerola

Polpa di Acerola

Polpa di Acerola
Polpa di Acerola bio

Polpa di Acerola bio

Polpa di Acerola bio
Polpa di Frutto della Passione

Polpa di Frutto della Passione

Frutto della Passione
Polpa di Graviola

Polpa di Graviola

Polpa di Graviola
Polpa di Papaya

Polpa di Papaya

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Polpa di Mango

Polpa di Mango

Polpa di Mango
Polpa di Mango bio

Polpa di Mango bio

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Polpa di Guaiava

Polpa di Guaiava

Polpa di Guaiava
Manioca

Manioca

Manioca

Chi Siamo


Una ditta nata dal sogno di una imprenditrice italo-brasiliana, che ha voluto fare il percorso inverso di suo padre, che si e' trasferito in Brasile, portando con se la tradizione e la cultura italiana.

Che cos'e' l'açai


L'açaí è un frutto tipico della Foresta Amazzonica ed è un prodotto molto salutare poiché ha delle proprietà particolari.

Il frutto viene lavorato e messo sotto forma di gelato, pronto per il consumo. Nonostante ciò non sono presenti latte, glutine e conservanti, quindi un prodotto 100% naturale!

Questo frutto è capace di rallentare l'invecchiamento grazie all'elevata quantità di antiossidanti; infatti, un litro di açaí contiene 35 volte la quantità di antocianina presente in un litro di vino. Tali composti eterogenei sono costituiti da vitamine, minerali, pigmenti ed enzimi che combattono i radicali liberi.

Inoltre, l'açaí ha un'elevata concentrazione di calcio, essenziale per la formazione delle ossa e dei denti. Per gli adulti, l'assunzione giornaliera raccomandata aiuta a prevenire malattie quali osteoporose e ipertensione.

Infine, la bacca di açaí abbassa i livelli di colesterolo. In uno studio condotto dall'Università Federal do Pará, in Brasile, si è dimostrato che chi consuma regolarmente la bacca di açaí ha livelli più bassi di colesterolo.

Un prodotto carico di energia, grazie alla presenza del guaraná, e pieno di salute, adesso arrivato in Italia!.

Ricette


Crema di papaya

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Succo di ananas con menta

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Açai nella ciotola

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Mousse di frutto della passione

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CURIOSITA'


L'albero dell'açai (Euterpe oleracea),è una palma di grande dimensione che cresce principalmente nella Foresta Amazzonica.

L'açai, frutto di colore viola, tipico di questa palma è riconosciuto in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche per la salute.

In natura la diffusione dell'açai avviene soprattutto grazie agli uccelli.

Il principale è il tucano, che con il suo becco grande e forte, mangia la polpa del frutto e lascia cadere i semi.

Cosi, le palme nascono e crescono in modo naturale, senza l'intervento dell'uomo.

Le bacche hanno un'elevata concentrazione di calcio, essenziale per la formazione delle ossa e dei denti, perciò sono adatte ai bambini.

Per gli adulti, l'assunzione giornaliera raccomandata aiuta a prevenire malattie quali osteoporosi e ipertensione.

Inoltre è capace di rallentare l'invecchiamento grazie all'elevata quantità di antiossidanti e vitamine.

Una fonte di nergia per gli atleti.

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Gabriela Salvetti
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gabriela@acainatu.eu